1. 旅するキッチンカーSunny side up『ワンハンドで食べられるお惣菜』をイメージした創作オリジナルのブリトー屋さん。商品の可愛さ、彩り、食感にこだわっています！
  2. MJ CurryMJ Curryです。辰野町インド化計画を推し進めるカレー店です。糖と脂に愛された背徳のバターチキンカレーなどを提供しております。
  3. 54sfarm長野県にある「日本で最も美しい村」にも選出されている、高山村という場所でシャインマスカットを中心にぶどうを育てています。 最高に美味しいぶどうをお届けしていきます！
  4. or Siesta Kitchen （シエスタキッチン）元バックパッカーが営む、ママさんキッチンカー。 世界を旅して恋したスリランカカレー＆スパイスカレーを主に、地元の野菜やお米をたっぷり使用し、自家製ジンジャエールなども販売しています。 厳選したスパイスに、地元の米麹を使用した、自家製の発酵調味料（塩麹など）をかけ合わせています。 手放すことから広がる豊かな時間。 ただ食べる、会話する。 心がゆるむひとときを、このひとくちから始めよう。
  5. あすなろワイン食堂白馬村で小さなワイン食堂を営ませて頂いております。 地元産の季節の旬な食材を使わせて頂いた、パニーニ(イタリア風サンドイッチ)をご用意させて頂きます。 お気軽にお立ち寄り下さい。
  6. 信州フューチャーセンター辰野駅横にある信州フューチャーセンターでは、辰野産のさつまいも「シルクスイート」を使用した焼き芋ブリュレ、おいものスイーツやコーヒーなどのドリンクをご用意します。管理栄養士考案のカラダとココロにやさしいメニューでお待ちしております。
  7. 北陸北海道～ほくほくロード北海道出身の夫婦 石川県より被災し、昨年、辰野町に移住 北海道の、美味しい物を、キッチンカーで提供 心も身体も、【ほくほく】するような、食べ物で癒されてくださいね
  8. 月夜野こまもの店辰野町でグルテンフリーのカフェを営んでおります。おてんとさんぽでは、スパイス香る自家製ドリンク、季節の野菜や果物・ハーブを使ったドリンク、辰野産の米粉を使ったグルテンフリーのマフィン・ワッフルをご用意してお待ちしております。今年も素敵なおてんとさんぽになりますように！
  9. 蕨屋梅右衛門手作りのわらび餅と上伊那産のおいしいと評判の「おもてなし牛乳」を使用した新食感のドリンクです！ モチモチのわらび餅ドリンクをぜひお試しください (^o^)
  10. アジアの屋台 sapa東南アジアの屋台の定番 グルテンフリー米粉麺です。 土曜日フォー日曜日パッタイです。
  11. あずかぼ x 有賀はちみつ屋ヴィーガンピザ、焼き立て米粉ワッフル、無農薬野菜、地元産はちみつ、みつろうクリーム、蜂の子の佃煮、はちみつドリンク販売
  12. 甘酒屋　an’s甘酒屋an'sは移動販売の甘酒屋さんです！　 【甘酒豆乳】がベースのドリンク。 麹から手づくりしたこだわり自家製甘酒です。 赤ちゃんからおじいちゃんたちまで 家族皆んなでお召し上がりいただけます！ 甘酒が苦手な方でもさっぱり ごくごく飲みやすい甘酒を目指しています♪ お米▶︎辰野町瀬戸ライスファームさん 米麹▶︎辰野町の地酒【夜明け前】の小野酒造店さん 麹からこだわり、小野酒造店さんで an's専用米麹をつくっていただいております！ ◯甘酒豆乳フレーバー各種¥500 ◯季節限定フレーバー¥650〜
  13. Tracks bar長野県白馬村で冬季は飲食店、夏季は移動販売でハンバーガーを販売しています。店主が作るビーフ100％の手作りパテと地元のパン屋さんが作ったバンズのハンバーガーは当店自慢の人気メニューです。またお肉屋さんが作った無添加ハーブソーセージも一度食べたらクセになる一品です。ご賞味ください。
  14. 味の伝道師　やまもと屋南信州は喬木村の美味しい水で育った『信州くりん豚』のぶた串と信州くりん豚100%使用の肉まん『くりんとんまん』をお持ちします。 その他にも人気メニューも登場!!
  15. トロアヴァーグ
  16. OWL.Diner本場のケバブに挑戦中、是非ご賞味下さい！
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